こんにちは、たまこです。
3月8日のあさイチでミキサー特集をやっていて、そのうちの一つに万能クリームソースというのがありました。
このクリームソースはマッシュルームを使うのがポイントだったのですが、たまたまうちにマッシュルームが大量にあり、とても簡単だったので、ヘルシーアレンジして実際に作ってみました。
実際のレシピはこちらで確認できます。
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ミキサーで作る万能クリームソース
実際のレシピは生クリームを使っていますが、生クリームなしでも滑らかでとてもおいしくできたので、どんな風にアレンジしたのかレシピをまとめていきます。
目次
ヘルシーアレンジ！ミキサーでクリームソース！
クリームソース材料(2人分)
- 牛乳400㎖
- マッシュルーム200ｇ
- 塩こしょう
- コンソメ1個
上記の材料をミキサーをかけたら、後は炒めた野菜と混ぜて煮詰めたらクリームソース完成です。
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今回はほうれん草と玉ねぎスライスとしめじを入れました。
コンソメ入れると味がしっかりしておいしいです。
ちなみにうちで使ってるのはハンドタイプのミキサーです。
離乳食のために最近買ったのですが、しっかり粉砕できてミキサーより使い勝手が楽です。
出来上がったクリームソースに茹でたパスタを投入して絡めたらクリームパスタの完成です。
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盛り付けたらこんな感じになりました(*^▽^*)
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上手に盛り付けられたらいいのですが・・・(笑)
めんどくさい小麦やバターを使わずあっという間にクリームパスタが完成です。
料理は簡単なのが一番ですね。
おわりに
3月8日のミキサー特集でやっていた万能クリームソースを生クリームを使わずヘルシーに作ってみました。
生クリームが入ったらきっともっとトロトロになるのかもしれませんが、マッシュルームだけでトロトロ感が出るので驚きでした。
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